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【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】加班熬夜族，往往睡眠不足，經常容易感到眼睛乾澀、糢糊，甚至充滿血絲…，還有的人經常容易過敏、皮膚腫癢…，其實，這是許多人的通病，出現這一些症狀很傷肝，表示肝在發出求救訊號。女中醫師不藏私分享自己多年養肝術，透過睡養肝覺、吃對食物，教大家輕鬆養好肝！

眼睛乾澀、有血絲…肝在求救！吳明珠：綠豆水清肝明目

把握時間閉目養肝女中醫師吳明珠分享養肝術

「我常在工作空檔之餘，尤其是搭車，或是錄影前梳化時，抓緊零碎時間就閉上眼睛，調理氣息。因為肝主目，人的肝氣會從眼神中消耗掉，當肝太疲累時，眼睛會感到乾澀、糢糊，或是充滿血絲。最簡單的養肝秘方就是閉上眼睛。」女中醫師吳明珠，以自己親身經驗表示，休息時，血會回流到肝臟，去補充並調節肝氣，因此，閉目養神，就是幫肝補充精氣神。只要有時間有機會，不論長短，把握時間閉目，就能養肝。

女中醫師吳明珠表示，除了隨時隨地閉目養神，晚上11點到凌晨3點是肝臟自我修復的時間，也是肝臟清理排毒的時刻，但人要在靜止躺平時，血才能回流到肝臟去養護。所以，只要在這段時間內，確實休息養生，做好養肝的功夫，其他時間自然能夠生龍活虎。睡養肝覺，勝過睡上白天一整天。

補肝養肝好食材青綠色疏菜推荐：芥蘭、芹菜、苦瓜

此外，養肝也要吃對食物，中醫講究食補，吃對食物，可以養肝保健，助益青春，相反的，吃錯食物，損肝傷身。其實養肝食方很簡單，只要在平時飲食當中加入一些補肝養肝的食材，就能養肝。

在新書《吳明珠教你養好肝》中提到，《黃帝內經》提到：「東方青色，入通於肝」。東方代表萬物的開始，象徵植物的生機生長。綠色被視為草木剛萌芽的顏色，所以，在飲食中應該多吃新鮮的青綠色疏菜。

口臭火氣大，吳明珠中醫師推荐喝「綠豆水」，排毒又能補肝。（圖片提供／時報出版）

如常熬夜、嘴巴易有異味、口乾等肝火旺的情形，可多喝蔬果汁或將蔬菜煮成湯，可降肝火，幫助體內除燥熱。綠色蔬菜的葉綠素多，對肝臟助益極大，若是平時較為疲累，或是脾氣火氣較大的人，可以多吃綠色青菜，以補肝的氣血，舒緩肝火。對肝有益的蔬菜包括：芥蘭、芹菜、苦瓜、菠菜、A菜。

口臭火氣大喝「綠豆水」排毒又能補肝

另外有口臭，有時嘴巴也會破的情況，吳明珠中醫師推荐喝「綠豆水」，她表示，小時候因為熬夜看書，弄得火氣很大，臉上冒痘子，又有口臭，有時嘴巴也會破，這時候阿嬤就會為我泡上一壼綠豆水，讓我解毒消火，有時候皮膚過敏起紅疹時，也可以用綠豆水排毒，消解過敏情況。效果佳，又能補肝。

【綠豆水】

材料：綠豆1小把，水500毫升。

作法：

1.將綠豆洗淨，加水煮滾後關火。

2.加蓋燜至少半小時，待水冷卻即可飲用。

功效：排毒去火、清肝明目。

多接觸綠色舒緩緊繃的心情

中醫上，五色對入五臟捷寶電子鍋，青色入肝、紅色入心、白色入肺、黃色入脾、黑色入腎。而在西方的顏色療法上，也認為綠色能夠舒緩緊張感，所以，在室內可以多種綠色的植物，經常觀賞可以舒緩緊繃的心情，對於養肝也有正面好處。

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